Honigbeschreibung


Baden-Badener Stadthonig
:

Dieser Honig besticht schon beim Öffnen durch sein unglaubliches Aroma. Alles was die Lichtentaler Allee an Blütenvielfalt zu bieten hat, steckt in diesem Glas. Von der Azalee mit ihrem milden Duft bis hin zur kräftigen und würzigen Edelkastanie. Gerade zur kalten Winterzeit erinnert dieser Honig an laue Sommerabende in der Allee. Ein Genuss für Gaumen und Seele.

Bienenstandort rund um die Lichtentaler Allee.


Blüten-/Tauhonig:

Ein Honig, der das ganze Blütenjahr in ein Glas bringt. Ein Honig des erwachenden Frühlings.
Er ist der erste Honig, der im Jahr geerntet wird. Die Bienen sammeln dabei in der Hauptmasse
die Obstblüte. Daher wird ihm ein fruchtiges Aroma verliehen. Er ist hellgelb und mild
bekömmlich.


Lindenblüten-/Azaleeblütenhonig:


Dieser Honig erinnert an den Duft lauer Sommerabende - und das
vollkommen zu Recht. Sie verführt die Biene dazu noch am Abend auszufliegen.


Sommerblütenhonig:


Eine Mischung aus verschiedenen Blüten - im Sommer geerntet. Schmeckt und duftet
intensiver als der normale Frühtrachthonig (kräftiges blumiges Aroma), ist dunkelgelb bis
hellbraun.


Edelkastanienhonig:

Kräftiger dunkler Honig mit hohem Pollenanteil, ist bitter im Geschmack. Er hat viele
Liebhaber, da der Honig nicht so süß und eher herb im Geschmack ist.


Waldblütenhonig:

Sehr dunkler kräftiger Blüten-Tauhonig mit allem was im und um den Wald wächst:
Weißtannen, Brombeere, Kastanien, Fichte, Eiche, Buchen, wobei es sich vorwiegend um
Tauhonig handelt, der aufgrund seiner mineralischen Inhaltsstoffe und einem hohen
Kaliumwert sehr gut für die Wundheilung zu empfehlen ist.


Oberbeuerner Waldblütenhonig:

Kräftiger dunkler Waldblütenhonig mit einem hohen Anteil an Edelkastanie. Kräftig im Geschmack, besticht aber auch durch seine leichte Süße des weiß/roten Klees durch die Wiesen in Oberbeuern. 

Bienenstandort Oberbeuern.


Durbacher Kirschblütenhonig:

Milder feinblumiger Honig mit dezenter Mandelblüte. Aus den süß/saueren
Kirschplantagen rund um Durbach/Ebersweier. Eine regionale Spezialität aus der Ortenau.

Bienenstandort Durbach/Ebersweier.


Durbacher Blütenhonig:

Eine regionale Spezialität mit einem großen Anteil der Frühjahrsblüte von den Obstplantagen
rund um Durbach und der herrlich nussigen Edelkastanie. Kräftiger dunkler Honig mit einer
für den Gaumen angenehmen Süße.


Muggensturmer Blütenhonig:

Bienenstand derzeit im Aufbau.


Malscher Blütenhonig:

Bienenstand derzeit im Aufbau.





































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